陪你媽好好生活 15 食譜 136 粉絲 追蹤 香蔥吻魚煎蛋 描述 這道算是臺灣很家常的料理,大人小孩都會喜歡,端上餐桌小孩還會ㄧ直說pizza、pizza呢! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 青蔥 3根 雞蛋 3顆 吻仔魚 1小把 鹽 1小匙 油 2大匙 步驟 雞蛋打入大碗、青蔥洗淨切碎、吻仔魚稍微沖水,加入ㄧ小匙鹽攪拌在一起備用。 熱鍋倒入2大匙油,小火慢煎蓋上鍋蓋。 上面蛋液凝固後開蓋翻面煎,兩面都熟後即可開蓋起鍋切片。 小撇步 如果可以專心顧可以中火煎更快,也會比較焦香哦! 5,860 瀏覽 2020/11/09 發表