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天冷就想要吃點嗆辣的食物,好讓身子骨可以暖和一下,匈牙利辣椒粉傳統上是相當香甜的,雖然說是辣椒,但其實並不會很辣,略為偏向甜味,此道料理會辣主要是添加了TABASCO,還好家裡兩隻小人能夠接受這個辣度,連原本不吃辣的Joanna都吃得津津有味啊~

食材
三節翅
868g(11支)
醃料
匈牙利辣椒粉
1大匙
Tabasco
1大匙(不吃辣可不加)
橄欖油
1/2大匙
1/2大匙
白胡椒粉
1/4小匙
BB辣醬
1大匙
砂糖
1/2小匙
  • 1
    雞翅洗淨拭乾用牙籤扎孔。Tips1. 雞翅用竹籤戳洞會讓雞翅更入味唷!!
  • 2
    加入醃料醃漬2~3小時。(我是醃漬一天更入味唷~)Tips2. 雞翅可放於乾淨空盆醃漬,也可放入密封袋/塑膠袋內,依個人喜好。
  • 3
    烤箱預熱至180℃~200℃,將醃漬好雞翅擺放烤盤中,烘烤15分鐘至熟透即可取出。
2013/01/06 發表 9,680 瀏覽
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