義式香腸義大利麵


Joyce
23 食譜 79 粉絲
限12字

這是一道快手、簡單又好吃的義大利麵,紅紅橘橘的開胃顏色...讓人覺得好溫暖:)是非常適合辦派對時做的一道料理喔!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(每周更新):
https://www.youtube.com/watch?v=Af-OT3Lbq5o

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

調味料
適量
適量
  • 準備蒜末、洋蔥丁及番茄塊

    準備蒜末、洋蔥丁及番茄塊

  • 義式香腸去掉腸衣

    義式香腸去掉腸衣

  • 不沾鍋熱鍋後直接下香腸(香腸本身油就很多了,所以不用再加油),香腸不用急著翻炒,等到上色後再翻炒會更香更好吃。

    不沾鍋熱鍋後直接下香腸(香腸本身油就很多了,所以不用再加油),香腸不用急著翻炒,等到上色後再翻炒會更香更好吃。

  • 香腸上色後開始翻炒並將它們用鍋鏟切成小塊

    香腸上色後開始翻炒並將它們用鍋鏟切成小塊

  • 加入洋蔥拌炒至半透明

    加入洋蔥拌炒至半透明

  • 加入大蒜炒至有蒜香味

    加入大蒜炒至有蒜香味

  • 加入義式香料(可加可不加,但加了味道會更香)

    加入義式香料(可加可不加,但加了味道會更香)

  • 加入蕃茄,稍微拌炒後,整鍋放一旁備用

    加入蕃茄,稍微拌炒後,整鍋放一旁備用

  • 開始煮水煮麵(水滾後加鹽巴,用鹽水煮麵會讓麵跟料的味道結合得更好)

    開始煮水煮麵(水滾後加鹽巴,用鹽水煮麵會讓麵跟料的味道結合得更好)

  • 麵煮到八分熟後,盛入炒鍋拌炒。

    麵煮到八分熟後,盛入炒鍋拌炒。

  • 加入起士拌炒,然後試吃看看需不需要加鹽及黑胡椒,適當調味後就完成啦!

    加入起士拌炒,然後試吃看看需不需要加鹽及黑胡椒,適當調味後就完成啦!

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

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