飛利浦微電鍋-蘿蔔燉牛肉(油豆腐)

Nana
25 食譜 81 粉絲

描述

鮮甜多汁,配飯下麵都適合!

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

400克
一根
半根
四塊
1/4顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 紅蘿蔔切小塊、白蘿蔔切大塊、洋蔥切片、牛里肌切塊、油豆腐雙面輕劃一刀

    紅蘿蔔切小塊、白蘿蔔切大塊、洋蔥切片、牛里肌切塊、油豆腐雙面輕劃一刀

  • 紅蘿蔔川燙

    紅蘿蔔川燙

  • 加薑片川燙牛肉,水滾再倒入一點米酒

    加薑片川燙牛肉,水滾再倒入一點米酒

  • 今天使用飛利浦微電鍋

    今天使用飛利浦微電鍋

  • 放入薑片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉、油豆腐

    放入薑片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉、油豆腐

  • 倒入過濾水,水量蓋過食材

    倒入過濾水,水量蓋過食材

  • 倒入適量日式薄鹽醬油(約2大匙)

    倒入適量日式薄鹽醬油(約2大匙)

  • 加入適量鰹魚粉

    加入適量鰹魚粉

  • 蓋鍋選煲湯模式,煮約2小時

    蓋鍋選煲湯模式,煮約2小時

  • 大概過1小時打開試一下味道,再二次調味,再煮約半小時就可上桌

    大概過1小時打開試一下味道,再二次調味,再煮約半小時就可上桌

  • 完成。灑上青蔥就可開吃。湯汁多一點沒關係,可以用來煮麵

    完成。灑上青蔥就可開吃。湯汁多一點沒關係,可以用來煮麵

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