YAMMI愛料理~氣炸酥豆腐

描述
想要做日式的唐揚豆腐,礙於家裡沒有日式醬油也沒有白蘿蔔!就用前一天在麥當勞吃薯條剩下個墨西哥辣粉,來沾這個酥炸豆腐!
步驟
-
嫩豆腐切成一口吃大小,有廚房紙巾將水擦乾
-
豆腐沾上一層薄薄太白粉
-
材料內{脆粉漿}的部分拌勻
-
上好太白粉的豆腐裹上脆粉漿,在滾上麵包粉,就可以了
-
氣炸鍋 170度 7分鐘 中途須翻面,200度3分上色酥脆就可
-
豆腐上可以灑上墨西哥辣粉就可以食用
-
或是將番茄醬拌入墨西哥辣粉沾時食用
小撇步
豆腐可以換上雞蛋豆腐也很好吃,周末有空先把沾好粉的豆腐冷凍起來!想吃的時候在氣炸來吃唷