YAMMI愛料理~氣炸味增秋刀魚
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今天在全聯買了三尾秋刀魚,今天就利用冰箱有的食材,再利用氣炸鍋這個廚房新玩具,玩出下酒菜
食材
秋刀魚
一尾
{醃料}工研味增
一包
{醃料}米酒
兩匙
{醃料}白糖OR(味霖)
兩匙
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1將秋刀魚剖半,去刺.
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2將醃料拌勻,浸泡秋刀魚 -
3將味增洗掉,放入氣炸鍋內!
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4170度10分鐘 中途要稍微翻面
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5最後翻到皮面 以200度 烤上2分.讓魚皮有點焦脆香~
小撇步
喜歡重口味的人 ,只需要把味增擦掉不需洗掉味增