YAMMI愛料理~氣炸味增秋刀魚

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今天在全聯買了三尾秋刀魚,今天就利用冰箱有的食材,再利用氣炸鍋這個廚房新玩具,玩出下酒菜

食材

秋刀魚 一尾
{醃料}工研味增 一包
{醃料}米酒 兩匙
{醃料}白糖OR(味霖) 兩匙
  • 1將秋刀魚剖半,去刺.
  • 2將醃料拌勻,浸泡秋刀魚
  • 3將味增洗掉,放入氣炸鍋內!
  • 4170度10分鐘 中途要稍微翻面
  • 5最後翻到皮面 以200度 烤上2分.讓魚皮有點焦脆香~
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小撇步

喜歡重口味的人 ,只需要把味增擦掉不需洗掉味增

2013/01/04 發表 3,394 瀏覽

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