醬燒絞肉豆腐
描述
味道鹹香，豆腐滑嫩，是十分簡單又好吃的料理😋
食材
步驟
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鍋中加油，爆香蒜末。
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鍋中加入絞肉和醬料1的白胡椒（適量）和米酒（1大匙）拌炒至半熟。
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加入薑末（約10g)拌炒。
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加入板豆腐和醬料2的醬油（1.5大匙）、蠔油（1.5大匙）、糖10g、胡椒(適量）、米酒（1大匙）和水（130cc)，煮至收汁且豆腐上色。
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加入蔥末拌炒即可上桌🙂
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開動😋
小撇步
🌟我是添加大漢的板豆腐，烹煮時較不會碎，但一樣很嫩。
🌟因為是做給家裡小孩吃的所以沒加辣椒，若喜歡吃辣的人可自行添加辣椒🌶️喔。
Huayra Chang
