百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好好料理 8Djoy
37 食譜 216 粉絲

🍂南瓜圓怎麼做?(只要2種材料)

🍂南瓜圓怎麼做?(只要2種材料)

描述

根莖類:樹薯粉=2:1
不管是要做QQ的南瓜圓、地瓜圓、紫地瓜圓、芋圓都可自製。只要掌握2:1基本比例,再依照食材的水分纖維,酌量添加樹薯粉或是冷開水,搓揉出柔軟、可塑形、不沾鍋子或檯面的麵團即可。
🎵影片教學:https://youtu.be/_xbCiXjtfs0 (☚🎃06:05 南瓜圓製作比例、紅豆湯電鍋怎麼煮?)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜泥和樹薯粉攪拌均勻,如果太水無法成為麵糰塑形,再少量多次添加樹薯粉揉和均勻,能搓揉成形即可(樹薯粉加太多會太Q硬喔)

    南瓜泥和樹薯粉攪拌均勻,如果太水無法成為麵糰塑形,再少量多次添加樹薯粉揉和均勻,能搓揉成形即可(樹薯粉加太多會太Q硬喔)

  • 完成的南瓜圓,可以冷凍常備,或是現煮現吃

    完成的南瓜圓,可以冷凍常備,或是現煮現吃

  • 水滾後,加入南瓜圓,小火持續煮滾6分鐘後關火,撈起拌入甜湯。冷凍南瓜圓,增加一個步驟,關火後蓋上鍋蓋燜5~6分鐘。

    水滾後,加入南瓜圓,小火持續煮滾6分鐘後關火,撈起拌入甜湯。冷凍南瓜圓,增加一個步驟,關火後蓋上鍋蓋燜5~6分鐘。

1.9 萬 瀏覽
avatar
好好料理 8Djoy 37 食譜 216 粉絲

我是喬伊,靠味覺記憶,那些酸甜苦辣鹹與說不吃的好滋味 好好料理 好好生活 slowlivingforlife ☕

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 炒麵 杏鮑菇 白菜滷 豆腐 炒飯 涼拌小黃瓜 家常菜 花椰菜 台式泡菜 番茄 菠菜 金針菇 排骨 糖葫蘆 竹筍 小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 三杯雞 雞湯 糖醋排骨 四季豆 高麗菜飯 玉米濃湯 高麗菜 滷肉 低脂高蛋白 酸辣湯 湯麵 雞肉 地瓜 南瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 餅乾 早餐 蒸蛋 茄子 瓜仔肉 馬鈴薯 香菇雞湯 打拋豬 義大利麵 番茄炒蛋 娃娃菜