豆乳味增雞肉麵 小廚房 10 食譜 23 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉 ㄧ份 娃娃菜 2根 墨魚丸 4顆 蔥花 少許 水煮蛋 2顆 麵條 2人份 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 白味增 一大匙 無糖豆漿 150ml 過濾水 800ml 茅乃舍湯包 一包 一蘭辣椒粉 少許 雞腿肉切塊用少許鹽巴、胡椒粉調味後醃漬10分鐘 豆漿+味增調開 茅乃舍湯包加過濾水煮滾 雞腿肉皮朝下煎出油之後翻面再煎至金黃、放入豆漿+味增的調和液,再下剛剛煮滾的茅乃舍高湯,放入娃娃菜、墨魚丸煮滾 等待湯煮滾當中 另外起一鍋水下麵條 碗放入麵條、高湯、雞肉、娃娃菜、墨魚丸、水煮蛋對切、撒上蔥花、一蘭辣椒粉完成✅ 2020/10/14 發表 2,563 瀏覽