毛豆櫻花蝦起士煎餅 野犬 602 食譜 3,276 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏 利用家中常備的食材，5分鐘就可做出一道下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 帕馬森起士粉 60g 熟毛豆 50g 玉米粒 40g 櫻花蝦 8g 小平底鍋鋪上一層帕馬森起士粉或起士絲。 均勻鋪上櫻花蝦。 再鋪上毛豆和玉米粒。 小火放上平底鍋。 當起士開始溶解時，用鏟子將上面的食材壓一下，讓食材和融化的起士黏合在一起。 當起士開始變的有些褐色時，翻面，再壓一下，稍稍煎過就可起鍋。 煎好的餅放置一旁，變涼後起士皮就會變脆。 撕成小塊，擺盤上桌。餅皮酥脆，起士奶香濃郁,搭上櫻花蝦的鮮味和毛豆玉米的甘甜，好吃。 2020/10/13 發表 786 瀏覽
