<梅狀元陳醋老梅膏>梅香豬肉雙色拼盤
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年節到了,又是跨年又是聚餐美食,該幫腸胃中的酸鹼值balance一下!
梅狀元陳醋老梅膏不死鹹也不過酸,完美化解食物中過多的油膩感,清爽淡雅的口味連小朋友都喜歡,
日本引進世界獨家老梅+老醋配方,遵循古法釀漬,歷經10年發酵,質地溫和,香醇濃郁,美味可口,做菜就是這麼簡單!
食材
豬前腿肉片
一盒
醃豬里肌肉
一塊
花椰菜
半顆
紅蘿蔔
一條
洋蔥
半顆
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1今天用的是梅狀元陳醋老梅膏入菜 -
2先將蔬菜切成所需大小,川燙過
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3將醃豬肉片切成薄片,與紅蘿蔔,洋蔥拌炒,起鍋前放進梅狀元陳醋老梅膏調味,前腿豬肉片川燙後,淋上稀釋後的梅狀元陳醋老梅膏醬汁,稍加擺盤即可上桌
小撇步
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