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檸檬冰咖啡

檸檬冰咖啡

描述

檸檬冰咖啡真是我很喜歡的咖啡品項,它的味道不會很強烈、苦澀,有著檸檬的清香、一點清甜,卻又擁有咖啡的韻味,不像果汁來的純粹。放鬆的下午,調杯專屬的檸檬冰咖啡,簡單的結合就是舒服。

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33 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將檸檬洗淨,用手按壓滾動,方便稍後切半取汁。

    檸檬洗淨,用手按壓滾動,方便稍後切半取汁。

  • 將檸檬側邊的綠皮切下,我一杯大概用半顆檸檬皮,切成小塊狀。檸檬對切擠出檸檬汁。

    檸檬側邊的綠皮切下,我一杯大概用半顆檸檬皮,切成小塊狀。檸檬對切擠出檸檬汁。

  • 取一杯濃縮咖啡,將冰塊、糖、半顆檸檬的原汁、檸檬皮加入手搖杯中。在家也可直接選用密封罐,藉由搖動讓檸檬與咖啡等原料充分混合、產生泡沫。

    取一杯濃縮咖啡,將冰塊、糖、半顆檸檬的原汁、檸檬皮加入手搖杯中。在家也可直接選用密封罐,藉由搖動讓檸檬與咖啡等原料充分混合、產生泡沫。

  • 最後可以酌量倒入氣泡水,喝起來更有層次。

    最後可以酌量倒入氣泡水,喝起來更有層次。

小撇步

每個人喜歡的酸甜口感都略有不同,喜歡濃一點的,可以提高檸檬原汁的量,酸一點的,糖可以省略,如果不喜歡喝到檸檬皮、覺得礙口的,也可以不要加入,隨心所欲。

*濃縮咖啡可以用咖啡機等機器索取,用一般的咖啡粉沖泡也是可以

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