潔西小廚房 5 食譜 18 粉絲 追蹤 番茄牛肉 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 牛小排 適量(喜歡就多加) 洋蔥切絲 1/3顆 番茄切塊 大顆3顆 紅蘿蔔切塊 1/2條 蒜頭拍碎 一小瓣 義大利香料 適量 蕃茄醬(可省) 一大匙 步驟 將牛小排灑鹽抓醃約10分鐘後, 下鍋兩面煎焦後取出(鍋要夠熱才能夠兩面焦中間生) 取出放涼後再切成自己喜歡的大小(記得牛肉會縮,所以要比自己想要的切大1.5倍) 利用煎牛肉的油炒番茄和洋蔥至軟軟爛爛的, 再加入一匙番茄醬加重番茄味 倒入一碗水後,加入所有食材(紅蘿蔔、蒜頭、牛肉、義大利香料)蓋鍋蓋開中火滾,等滾開後再轉小火滾15-20分鐘即可。 小撇步 不專業的簡易版番茄牛肉, 但還是很好吃😂 喜歡咖哩的再加入一塊咖哩就變成番茄咖哩牛肉啦! 2,685 瀏覽 2020/10/09 發表