ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 免炸版-糖醋魚片 描述 這次來個酸酸甜甜的糖醋魚片,不管是要拿來當飯桌的主菜或是便當菜都很相當適合 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 鯛魚片切塊 200公克 副食材 洋蔥切塊 1/4顆 甜椒 50公克 蒜頭切末 5瓣 地瓜粉 2大湯匙 醃料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 米酒 半大湯匙 全蛋 半顆 調味料 番茄醬 2大湯匙 白醋 2大湯匙 醬油 1大湯匙 糖 2大湯匙 太白粉 1/4大湯匙 清水 50cc 步驟 先將鯛魚片與醃料醃製半小時 將醃好的鯛魚片裹上薄薄的地瓜粉並放置五分鐘等待反潮 將醃好的鯛魚片放入氣炸鍋烘烤(溫度200度,5分鐘) 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等到油熱後加入洋蔥及蒜末拌炒30秒 加入所有調味料和甜椒拌炒30秒 最後加入鯛魚片轉大火拌炒到自己喜歡的醬汁稠度即可收工 2.6 萬 瀏覽 2020/10/09 發表