蔥燒梅醬烤雞~梅狀元陳醋老梅膏


林茉莉
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酸甜的梅膏搭配鮮嫩的雞腿肉,不同於一般常吃的滷肉滋味,誘人的梅香味非常下飯喲~

食材
200g
2支
3-4片
調味料
2大匙
1大匙
2小匙
  • 1
    準備好所有食材。
  • 2
    熱油鍋爆香薑片及部分蔥段,放入雞肉拌炒。
  • 3
    接著倒入1/3的調味料及1大匙水,拌炒至雞肉表面上色(約七分熟)即可先盛出。
  • 4
    烤箱250度先預熱10分鐘,準備烤盤及烘焙紙(或錫箔紙),先將剩下的蔥段鋪底,再放上拌炒過的雞肉,淋上2/3的調味料,以250度烤30分鐘即可~
小撇步

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2013/01/01 發表 2,369 瀏覽
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