妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲 追蹤 樹子蒸魚 描述 一道把食材準備好,全部擺一起進電鍋蒸就可以的簡單料理。 鯛魚片嫩豆腐都有入味,湯汁很配飯的一道料理 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主要食材 嫩豆腐 一盒 鯛魚片 一片 樹子(楓康) 一包 薑 3-4片 調味料 米酒 ㄧ湯匙 醬油膏 一湯匙 鹽 適量 步驟 嫩豆腐切片,鯛魚片切塊、薑切絲 鯛魚片切片後抹一點鹽巴 鯛魚片擺在嫩豆腐上後加入薑絲、一湯匙米酒、一湯匙醬油、一包樹子 外鍋加入1.5米杯的水,放進電鍋蒸即可 小撇步 想放蔥也是可以的喔! 放樹子前可以先試一下樹子的鹹度在決定加多少。 樹子的湯汁不要加太多,在蒸的過程湯汁會變多。 這道菜所使用的盤子需要有一點深度,才不會讓湯汁滿出來。 7,155 瀏覽 2020/10/05 發表