蕃茄洋蔥鍋
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冬天最適合吃火鍋，熱騰騰的高湯、豐富多元的配料、健康的綠色青菜，大家一起圍爐，身體心裡都暖呼呼。這就是思慕親人朋友的滋味。
食材
洋蔥（切細條狀）
1/4粒
新鮮紅蕃茄（去皮切塊）
8粒
高湯
1500cc
西洋芹菜
2支
生菜（萵苣）
1/2粒
月桂葉
2片
義大利香料
1小匙
飛魚蛋
適量
魚豆腐
適量
桂冠魚餃
適量
鱈魚卷
適量
花輪卷
適量
黃金魚蛋
適量
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1高湯內加入洋蔥、去皮切塊蕃茄、月桂葉、義大利香料1小匙
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2大火煮沸後，再用小火燉煮蕃茄至糊狀即完成湯底。
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3之後加入生菜、芹菜段及火鍋料即可上桌享用。
小撇步
絕配沾醬
酸黃瓜醬2大匙、義大利綜合香料少許、橄欖油1小匙、柴魚淡醬油1大匙調勻即可
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