蔬食料理 | 銀芽燴油豆腐

皇鵝娘的極簡廚房
60 食譜 160 粉絲

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

300 g
1-2 株
2大匙
2小匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 將銀芽洗淨,油豆腐切小塊,蔥切末。

    將銀芽洗淨,油豆腐切小塊,蔥切末。

  • 無需開火,將銀芽和油豆腐放入鍋中後蓋鍋蓋,再開中火煮約1-2分鐘。

    無需開火,將銀芽和油豆腐放入鍋中後蓋鍋蓋,再開中火煮約1-2分鐘。

  • 開蓋倒入【醬油膏+清水】,稍作翻炒後將鍋蓋蓋回,再悶煮1-2分鐘。

    開蓋倒入【醬油膏+清水】,稍作翻炒後將鍋蓋蓋回,再悶煮1-2分鐘。

  • 起鍋前加入【鹽、胡椒、鰹魚粉】調味,再撒上蔥花即可。

    起鍋前加入【鹽、胡椒、鰹魚粉】調味,再撒上蔥花即可。

  • 銀芽易熟也易入味,油豆腐本身也是熟的,所以烹調無需太久即可盛盤囉~

    銀芽易熟也易入味,油豆腐本身也是熟的,所以烹調無需太久即可盛盤囉~

小撇步

【步驟3】醬油膏+清水的比例,我這裡大概是1:3,喜歡味濃味淡的可再自行調整哦~

2,863 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
皇鵝娘的極簡廚房
60 食譜 160 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 植物肉 桂圓紅棗茶 糖醋魚 紅燒牛肉 梅子酒 糖醋排骨 牛排 鹽水雞 燉牛肉 新餐肉 紅燒肉 鮭魚 鳳梨蝦球 豬腳 脆皮燒肉 滴雞精 潤餅 鱸魚 紅豆湯 回鍋肉 羊肉爐 滷味 米餅 新豬肉 馬鈴薯燉肉 東坡肉 砂鍋魚頭 麻油雞 蘿蔔糕 蒜頭雞 鳳梨 梅干扣肉 水餃 雞胸肉 紅燒獅子頭 櫻花蝦 雪q餅 部隊鍋 米糕 鴨賞 滷豬腳 刈包 香菇雞湯 蒜頭雞湯 薑母鴨 泡菜鍋 蝦子 壽喜燒 發糕