不失敗「芒果泡芙甜甜圈」酥脆外殼好好吃~
描述
做多少都不夠吃的「芒果泡芙甜甜圈」材料與步驟都很簡單，
做法一點也不難是一款大人小孩都愛的不敗甜點呢 ♡
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步驟
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先將油及水加熱至滾後讓它續滾約1分鐘，稍微攪拌一下。
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不關火直接倒入麵粉做燙麵的動作，並攪拌成團關火取出。
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蛋液分次倒入攪拌均勻成團即可。(每次倒入要確認蛋液完全吸收再加)
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這次直接使用Vitantonio鬆餅機的甜甜圈烤盤來製作，預熱鬆餅機後倒入適量麵糊，烤約5-8分鐘(視澎度及烤色)。
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蓋子不要全部密合，因為要給泡芙澎高高的空間。
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烤好的泡芙甜甜圈很可愛~
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泡芙甜甜圈待放涼的同時，來製作卡士達醬。(卡士達粉21g, 冰牛奶50cc) 接著就可以將卡士達醬、芒果丁及藍莓一一放上泡芙甜甜圈即完成。
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好像在閃閃發光的「芒果泡芙甜甜圈」
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直接使用甜甜圈模不用自己擠花嘴型狀就可以快速完成唷~
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可愛的模樣讓人很想一口咬下 ♪
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一口咬下吃得到卡滋酥脆的外殼、甜而不膩的內餡， 讓孩子一吃就停不下來，媽媽做不夠(笑)
小撇步
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