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【三杯料理】客家式三杯豬油改為麻油、酒釀改為米酒。醬油、米酒、麻油同樣是每種一杯，故稱為「三杯」
➤麻油含有芝麻素等有益新陳代謝的植化素，適量入菜能提升精神有活力，還能促進其他食材中的維生素E吸收
➤豬肉含有豐富的蛋白質、高量維生素B1，不但有助於組織的修復，也可促進銀髮族的新陳代謝
營養價值表（每份）
熱量618.7大卡/蛋白質34.4克/脂肪20.4克/醣類72.8克/纖維1.5克
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