【南僑讚岐】茄汁燉海鱺菠菜義大利麵


南僑讚岐急凍熟麵
30 食譜 52 粉絲
限12字

【海鱱】肉質鮮美、有彈性,清明前後為海鱺主要捕獲季節
 
➤海鱺含有豐富的蛋白質及EPA、DHA、維生素E等營養成分。足夠的DHA可以讓我們思緒敏捷、維持良好視力
➤牛番茄富含多酚和茄紅素,具有良好的抗氧化效果,能幫助人體清除自由基
 
營養價值表(每份)
熱量788.4大卡/蛋白質72.6克/脂肪17.3克/醣類85.3克/纖維3克

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量
  • 將海鱺切成塊狀,番茄切塊,洋芹切小段,備用

    將海鱺切成塊狀,番茄切塊,洋芹切小段,備用

  • 起油鍋,將海鱺煎至兩面金黃後,盛起備用

    起油鍋,將海鱺煎至兩面金黃後,盛起備用

  • 接著在餘油中添入奶油,加入蒜末爆香,再放入蕃茄、芹菜拌炒5分鐘

    接著在餘油中添入奶油,加入蒜末爆香,再放入蕃茄、芹菜拌炒5分鐘

  • 加入1:2的鮮奶和水煮至滾後,放入煎好的海鱺魚塊,並將冷凍庫取出菠菜義大利麵(免解凍),放入湯中滾水覆熱,待麵體散開

    加入1:2的鮮奶和水煮至滾後,放入煎好的海鱺魚塊,並將冷凍庫取出菠菜義大利麵(免解凍),放入湯中滾水覆熱,待麵體散開

  • 最後以鹽、黑胡椒、香菜調味,煮至麵體散開即湯汁濃稠即完成

    最後以鹽、黑胡椒、香菜調味,煮至麵體散開即湯汁濃稠即完成

1,065 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
南僑讚岐急凍熟麵
30 食譜 52 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋