減肥防疫洋蔥金針菇蒸蛋
描述
前陣子免疫失調，中醫師建議我多吃金針菇和白洋蔥（一定要煮熟）。每天喝金針菇洋蔥水真的好膩！今天利用它來做一道蒸蛋！簡單好吃飽足感十足！
步驟
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將食材切碎，愈碎愈好！（有調理棒就用調理棒切碎食材）
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外鍋約2杯水，食材加1杯水把食材蒸軟。
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蒸好後先放涼，然後打入雞蛋、加上鹽和胡椒調味，外鍋1杯水蒸第二次。
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完成！非常簡單吧！
小撇步
1.金針菇與洋蔥的組合只是中醫師推薦米雪的食補，大家自己斟酌參考哦！
2.如果想要好吃，料不用加這麼多；但是按照這個配方，真的很容易有飽足感！
3.食材需要切碎並且蒸二次是因為希望完整釋放食材營養。
4.雞蛋不一起和食材蒸是怕凝固的雞蛋阻擾食材營養的釋放。（如果不是很在乎又想快速方便是可以一起蒸啦！但是食材比較不會這麼軟。）
