麻醬雞絲壓烤餅
描述
完整版食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47497909
蛋餅皮是很多媽咪做早餐的常備食材，
除了用來做蛋餅，
也可以拿來做快手壓烤餅喔！
卡好蛋餅皮是我很愛用的牌子，
口感不乾不硬，使用起來很方便，
內餡部份可以購買市售已熟舒肥雞，
再用桂冠醬料調味一下熱壓，
不用10分鐘就能輕鬆完成美味早餐～
（2人份，1人份約240大卡）
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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2張
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200g
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1包
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適量
步驟
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將卡好蛋餅皮從冷凍中取出，放室溫至軟化備用
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將熟雞胸肉用手剝成絲，加入桂冠日式醇香焙煎胡麻醬拌勻
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取1張軟化的蛋餅皮鋪在熱壓機烤盤上，中間鋪上一半份量的雞絲
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將蛋餅皮往內折起，封口不露出餡料
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蓋上熱壓機上蓋，熱壓約5分鐘至蛋餅皮表面金黃，依序完成第2份熱壓餅，可搭配生菜水果食用~
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用熱壓機做的壓烤餅比煎蛋餅更簡易，蛋餅也能玩出新吃法喔！
小撇步
1.冷凍蛋餅皮不用煎，直接熱壓熟即可
2.桂冠醬料可依個人喜好選擇口味，桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、義式濃郁起司凱薩醬或日式清爽柚香和風醬都很適合
