麻辣鴨血蓮藕菇菇鍋(懶人鍋)


R.的小廚房。
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限12字

香味四溢

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
一盒
適量
適量
適量
兩小串
  • 蓮藕折斷,削皮去除頭跟尾,清洗乾淨。

    蓮藕折斷,削皮去除頭跟尾,清洗乾淨。

  • 切成一片片備用。

    切成一片片備用。

  • 鴨血清洗乾淨,切塊備用。

    鴨血清洗乾淨,切塊備用。

  • 杏鮑菇清洗乾淨,切成一塊塊備用。

    杏鮑菇清洗乾淨,切成一塊塊備用。

  • 鍋子先放入火鍋湯底,在慢慢加入水,在開火,等水煮沸後放入鴨血,蓮藕和杏鮑菇。

    鍋子先放入火鍋湯底,在慢慢加入水,在開火,等水煮沸後放入鴨血,蓮藕和杏鮑菇。

  • 等所有食材煮熟後才放入金針菇。

    等所有食材煮熟後才放入金針菇。

  • 記得先嚐湯頭在決定要不要放鹽巴,完成。

    記得先嚐湯頭在決定要不要放鹽巴,完成。

小撇步

有的湯底本身有鹹味,要先嚐一下在決定自己要不要在加鹽巴。

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