寶寶吃「好好吃😋香蕉優格蛋白溶豆」


Yi-Shan &妍
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限12字

只是閒來的小點心🤓
這個份量寶寶吃不飽喔
但是妳家寶貝會很開心
一口氣吃光光😁
無糖但是卻會甜甜的~~
脆脆的一咬就化掉,很好吃唷

份量
1 人份
食材
1個
幾滴就好
  • 烤箱先預熱90-100度
香蕉+優格打成泥,加入奶粉,攪拌到無顆粒。

    烤箱先預熱90-100度 香蕉+優格打成泥,加入奶粉,攪拌到無顆粒。

  • 蛋白加入幾滴白醋後,使用打蛋器打至硬性發泡。

  • 將打發蛋白1/3先加入香蕉優格泥,輕輕切拌攪拌至均勻後,再將剩下2/3加入,再次輕輕攪拌至均勻。

  • 香蕉優格泥放入塑膠袋(有擠花袋更好唷),剪一個小洞,擠一個一個在烘焙紙上,中間要稍微有距離。

  • 我總共擠了2張烘焙紙(第2張沒有滿),都放入烤箱。 放入烤箱先烤45分鐘,時間到了以後將2盤上下交換,再烤約35-40分鐘。 (烤箱脾氣不同!第一次製作一陣子可以確認一次,成品外觀摸起來會硬硬的,從烘焙紙上很好取下,吃起來脆脆的,放到嘴裡很快就化掉)

小撇步

1、軟軟的可能還沒有烤熟唷,請耐心等待,繼續烤到乾乾的。
2、如果熟了還是很軟,也有可能是您烤箱溫度太高。
3、溶豆一定要低溫一點烘烤。

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