【黃金玄米油HOME炸料理】步步糕升

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,186 食譜 1.9 萬 粉絲
86 說讚 一起做

描述

以前過年吃完年夜飯後宵夜場,爸爸都會炸年糕給大家吃,也象徵著每個人都能"步步高升"..
有別於傳統的吃法,我將年糕切成方塊狀,再加少許的香菜入粉湖,使用純淨耐高溫不起油煙的油品【黃金玄米油 】炸的酥脆又帶點香菜香,享受美食不需擔心油炸不健康,吃的安心!

食材

步驟

  • 將年糕對等切成方塊狀

    將年糕對等切成方塊狀

  • 使用香港黏師傅酥炸粉只要調些冷水即可

    使用香港黏師傅酥炸粉只要調些冷水即可

  • 調成粉湖狀

    調成粉湖狀

  • 香菜洗淨後再切細末

    香菜洗淨後再切細末

  • 將香菜加入粉湖中,年糕塊也可放入均勻沾裹粉糊

    香菜加入粉湖中,年糕塊也可放入均勻沾裹粉糊

  • 使用適量的【黃金玄米油】放入油鍋中加熱

    使用適量的【黃金玄米油】放入油鍋中加熱

  • 再將一塊塊年糕放入油鍋中炸至金黃即可

    再將一塊塊年糕放入油鍋中炸至金黃即可

  • 將炸好的年糕起鍋稍微瀝些油

    將炸好的年糕起鍋稍微瀝些油

  • 一塊塊的堆疊擺盤,象徵著步步高升!

    一塊塊的堆疊擺盤,象徵著步步高升!

  • 請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

    請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

小撇步

年糕需稍微冷凍一下,讓其變的較硬,方便切成方塊!
味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

5,465 瀏覽
分享至:
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,186 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理的啟蒙,不過近幾年食譜編輯很多格式改變,讓人覺得不好用,所以即日起停止在貴站編輯食譜。 追蹤者歡迎加入以下網站,我會繼續努力分享各類食譜。 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 部落格: http://goo.gl/k55Qv7 FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]sa.hinet.net

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨苦瓜雞 酸菜魚 鯛魚片 甜不辣 櫛瓜 地瓜球 南部粽 泡芙 涼拌木耳 蜂蜜蛋糕 蛋花湯 雞胸肉 醃小黃瓜 涼麵 肉粽 素食 蘋果派 毛豆 健康餐 餅乾 布朗尼 奶昔 白糖粿 醃梅子 甜點 芋頭西米露 稀飯 蒸蛋 剝皮辣椒雞湯 明太子義大利麵 生吐司 仙草凍 滷牛腱 壽喜燒 番茄蛋花湯 低卡便當 法國麵包 龍鬚菜 歐姆蛋 鳳梨蝦球 冰淇淋 菠蘿麵包 洋蔥炒牛肉 粉粿 涼拌小黃瓜 鹼粽 南瓜濃湯 杏仁瓦片 可頌 燒餅