餛飩菇菇蔬果湯


洪惠
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限12字

用紅蘿蔔🥕、白蘿蔔頭梗皮,高麗菜花椰菜🥦頭梗,水果皮熬煮的蔬果高湯甘甜美味又健康,將一些不用蔬菜的頭梗收集多一些,不僅食材不浪費又可充分利用熬煮一大鍋天然的蔬果高湯,不論是煮粥煮麵、炒菜時加入美味更加分呢!

份量
1 人份

食材

食材一
10顆
2朵
1根
調味料
1小匙
1/4小匙
  • 將白蘿蔔與紅蘿蔔頭、皮洗淨,高麗菜頭、花椰菜頭梗洗淨,蘋果梨子皮洗淨後放入鍋中,內鍋水加八分滿,外鍋加2.5杯水燉煮。

    將白蘿蔔與紅蘿蔔頭、皮洗淨,高麗菜頭、花椰菜頭梗洗淨,蘋果梨子皮洗淨後放入鍋中,內鍋水加八分滿,外鍋加2.5杯水燉煮。

  • 熬煮一大鍋蔬果高湯可分裝放冷凍保存煮粥、炒菜、煮麵等加入使料理更鮮甜美味。

    熬煮一大鍋蔬果高湯可分裝放冷凍保存煮粥、炒菜、煮麵等加入使料理更鮮甜美味。

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 香菇切片,香菜切細,備用。

    香菇切片,香菜切細,備用。

  • 煮一鍋水滾後放入餛飩煮熟。

    煮一鍋水滾後放入餛飩煮熟。

  • 另一鍋放入高湯和香菇煮熟,加入調味料鹽🧂、白胡椒粉。

    另一鍋放入高湯和香菇煮熟,加入調味料鹽🧂、白胡椒粉。

  • 將煮好的餛飩與高湯放入碗中。

    將煮好的餛飩與高湯放入碗中。

  • 放入香菜完成。

    放入香菜完成。

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