橙醋雞腿排【58藜麥高粱醋】料理♥

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醋仍普遍用來泡製蔬果,也廣泛用作菜餚的調味品,醋的功能治療效果包括抗菌、降血壓、抗氧化、緩解糖尿病症狀、預防心血管疾病。
所以醋一直是我愛用的提味用品之一,有時候少了醋還真的覺得料理少一味。
百家珍出品的醋一直都是我最愛的品牌,無論是料理用或者果醋直接稀釋冰鎮飲用,味道不刺鼻真的很棒。

今天要用我最愛的料理醋【百家珍58藜麥高粱醋】製作這一道雞腿排♥

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

雞腿排醃料
1匙
2大匙
1瓣
橙醋醬汁
1大匙
1小匙
  • 材料如圖示,百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷♥

    材料如圖示,百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷♥

  • 腿排加入醃料,放冰箱醃製15分鐘以上噢,這樣才能入味。

    腿排加入醃料,放冰箱醃製15分鐘以上噢,這樣才能入味。

  • 醃製的過程一邊準備材料,這樣才不會浪費時間。

    醃製的過程一邊準備材料,這樣才不會浪費時間。

  • 下油,煎雞腿排至金黃色。

    下油,煎雞腿排至金黃色。

  • 雞腿排煎至金黃色即可,大約像圖片那樣就可以囉。

    雞腿排煎至金黃色即可,大約像圖片那樣就可以囉。

  • 下油,蒜末少許把洋蔥絲炒熟(不用調味噢)。

    下油,蒜末少許把洋蔥絲炒熟(不用調味噢)。

  • 炒熟舖盤底備用。

    炒熟舖盤底備用。

  • 調橙醋醬汁。【58藜麥高粱醋】這時候扮演很重要的角色。

    調橙醋醬汁。【58藜麥高粱醋】這時候扮演很重要的角色。

  • 下鍋熬煮略稠。

    下鍋熬煮略稠。

  • 用黃紅甜椒切末裝飾,醬汁淋上雞腿排即可。

    用黃紅甜椒切末裝飾,醬汁淋上雞腿排即可。

  • 真的爆好吃的,不信你也試試?下飯的好料理。

    真的爆好吃的,不信你也試試?下飯的好料理。

小撇步

1、腿排用小火慢煎比較不會燒焦跟黏鍋噢。
2、【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"。

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