8 道「橙醋」食譜
百搭萬用好醬-橙醋醬【檸檬版】
百搭萬用好醬-橙醋醬【檸檬版】 貓兒食堂

橙醋醬又名柚子醋醬,作法源起日本故取其名稱,並加註為【檸檬版】,日本的柚子醋醬使用的是日本特有的黃金柚榨汁(酸橘汁),因其果汁風味和...

食材:昆布柴魚高湯、醬油、醋、清酒、檸檬汁、檸檬皮

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饗瘦美味-鮮橙紅酒醋佐奶油萵苣
饗瘦美味-鮮橙紅酒醋佐奶油萵苣 饗瘦美味

食材:奶油萵苣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒粉

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義大利油醋橙蜜小番茄
義大利油醋橙蜜小番茄 呂昇達老師

3分鐘輕鬆完成義大利開胃菜

食材:橙蜜小蕃茄、橄欖油、海鹽、義大利葡萄醋、義大利香料

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【居酒屋料理】鱸魚昆布漬拌橙醋醬
【居酒屋料理】鱸魚昆布漬拌橙醋醬 city'super

食材:鱸魚、昆布、小松菜、白蘿蔔、蝦卵、橙醋醬、海鹽,醃漬用、大葉,裝飾用、白芝麻,裝飾用

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阿茲特克蛋糕 (橙香酒醋巧克力蛋糕)
阿茲特克蛋糕 (橙香酒醋巧克力蛋糕) Sway

這個阿茲特克蛋糕是Pierre Herme的食譜,如果你喜歡扎實的奶油蛋糕那這個會很符合您的喜好,除了濃厚的巧克力蛋糕體,還可以吃到...

食材:糖漬橙皮、紅酒醋、無鹽奶油、細砂糖、蛋液、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、黑巧克力、黃金葡萄乾、柳橙、水、砂糖、鏡面果膠、浸泡橙皮的紅酒醋

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西西里醋漬鮮魚與柳橙沙拉
西西里醋漬鮮魚與柳橙沙拉 Audrey

食材:新鮮魚獲(竹筴魚)、柳橙、葡萄柚、白巴薩醋、橄欖油(primo)、松子、紅蘿蔔、時蘿

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橙醋石斑溫沙拉
橙醋石斑溫沙拉 黃式

(冬天吃溫沙拉,暖心又暖胃) 國產水產品-石斑魚料理 【好家義式餐廳坊 Buono Italian Kitchen】小葉主廚

食材:石斑魚、鹽、胡椒、蕃茄、橄欖、柳橙、白酒醋、柳橙汁、生菜、義大利香菜(巴西里)

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鱈魚肝佐橙醋冷盤
鱈魚肝佐橙醋冷盤 家樂福廚房

食材:橙醋、白蘿蔔、日式醬油、蔥、家福煙燻鱈魚肝罐頭

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