熱炒小炒《三杯米血豆干》下酒菜小吃塔香 依恩的家常料理 64 食譜 515 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 常常煮了三杯雞後，剩的九層塔不知道要怎麼辦？ 九層塔還能這樣用😊三杯還能這樣炒呦！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 米血 200克 豆干（大） 4塊 薑 適量 蒜 1瓣 麻油 適量 醬油 2大匙 香菇蠔油 1大匙 糖 1大匙 米酒 少許 九層塔 適量 步驟 薑切片、蒜切片、豆干斜對切、米血切段。 下麻油熱鍋、下薑、蒜爆香。 加入米血、醬油、米酒拌炒。 把米血炒軟。 下豆干、香菇蠔油、糖一起拌炒。 炒至醬汁收乾。 熄火，加入九層塔拌炒。 喜歡吃辣也可加入辣椒🌶️ 完成。 小撇步 米血若太硬，可事先泡熱水約2-3分鐘，使米血變軟後再炒呦！ 8,568 瀏覽 2020/08/24 發表
