阿修 107 食譜 721 粉絲 追蹤 蒜香檸檬雞肉 描述 參考 https://www.youtube.com/watch?v=rCnHAFGMAps 但省略了香料與蔬菜的部分 #家常食材 #雞肉 #雞翅 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小雞翅/雞腿 約 250 g 檸檬 1 顆 奶油 1 大匙 糖 1 大匙 醃料 蒜頭 4 瓣 黑胡椒 少許 鹽 少許 辣椒粉/七味粉 少許 步驟 蒜頭切末,雞肉用醃料醃製30分鐘左右 檸檬榨汁備用 加點油熱鍋,將雞肉下鍋,小火煎熟。 倒入檸檬汁後,開中大火略為收汁 加入奶油,並拌勻 加糖後,轉小火讓糖慢慢融化,攪拌均勻即完成 小撇步 1. 雞肉可以用刀劃開,比較容易入味。 2. 加入奶油及糖時要注意火候,容易燒焦。 8,124 瀏覽 2020/08/23 發表