韓式辣炒年糕
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
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1/3顆
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一根
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6瓣
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5根
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1/3朵
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1/3朵
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1/3朵
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1盒
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2片
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1包
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1顆
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1根
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1/8顆
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3朵
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1包
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1/3根
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少許
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步驟
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鵪鶉蛋洗淨川燙瀝乾備用
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乾鍋小火加入三種菇類煸炒至金黃色盛出備用
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加入里肌炒肉片炒香後加入天婦羅、炒香的菇類和鵪鶉蛋繼續炒製
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炒至香味出來後加入年糕條及韓式辣炒醬；再加入水250CC、鹽巴、糖調味蓋上鍋蓋中小火煮3分鐘後加入燙好的蔬菜繼續拌炒
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小撇步
現成韓式辣炒醬，若是需要降低辣度，可加入糖及少許醋或新鮮檸檬汁！
