披薩聰明蛋
份量
5
人份
時間
5
分鐘
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紅蘿蔔切絲，蔥切花，雞蛋打散，牛奶加入玉米粉攪拌備用
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1.牛奶玉米粉加入打散蛋 2.紅蘿蔔絲下鍋拌炒一下再放入蛋液中，再放入蔥花攪拌。 3.鮪魚罐頭一起加入蛋液攪拌，並下鍋 4.用小火煎，蛋液下鍋後用筷子邊攪邊轉至半熟，再放入少許玉米。 5.接著用熱乾鍋炒菜鍋，把半熟蛋放入超菜鍋，讓蛋徹底的滑動轉一轉再翻轉，翻面後蓋鍋蓋，做為烘蛋。
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烘蛋完成後，再把沙拉醬淋在蛋的上面，最後把味島香鬆撒在上面即可完成。
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烘蛋或披薩聰明蛋大人小孩都喜歡的美食。
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小撇步
先用平底鍋把蛋的一面煎完成，再利用炒菜鍋煎另一面，這樣比較不會煎失敗喔！
