披薩聰明蛋


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豐富的優質蛋白、omega3脂肪酸、紅蘿蔔素,鐵、鉀、維生素B、E,對於老人小孩或年輕的哥哥姊姊爸爸媽媽都是不錯的選擇唷!

份量
5 人份
時間
5 分鐘

食材

4顆
3根
1/2根
少許
少許
兩大匙
少許
少許
  • 紅蘿蔔切絲,蔥切花,雞蛋打散,牛奶加入玉米粉攪拌備用

    紅蘿蔔切絲,蔥切花,雞蛋打散,牛奶加入玉米粉攪拌備用

  • 1.牛奶玉米粉加入打散蛋
2.紅蘿蔔絲下鍋拌炒一下再放入蛋液中,再放入蔥花攪拌。
3.鮪魚罐頭一起加入蛋液攪拌,並下鍋
4.用小火煎,蛋液下鍋後用筷子邊攪邊轉至半熟,再放入少許玉米。
5.接著用熱乾鍋炒菜鍋,把半熟蛋放入超菜鍋,讓蛋徹底的滑動轉一轉再翻轉,翻面後蓋鍋蓋,做為烘蛋。

    1.牛奶玉米粉加入打散蛋 2.紅蘿蔔絲下鍋拌炒一下再放入蛋液中,再放入蔥花攪拌。 3.鮪魚罐頭一起加入蛋液攪拌,並下鍋 4.用小火煎,蛋液下鍋後用筷子邊攪邊轉至半熟,再放入少許玉米。 5.接著用熱乾鍋炒菜鍋,把半熟蛋放入超菜鍋,讓蛋徹底的滑動轉一轉再翻轉,翻面後蓋鍋蓋,做為烘蛋。

  • 烘蛋完成後,再把沙拉醬淋在蛋的上面,最後把味島香鬆撒在上面即可完成。

    烘蛋完成後,再把沙拉醬淋在蛋的上面,最後把味島香鬆撒在上面即可完成。

  • 烘蛋或披薩聰明蛋大人小孩都喜歡的美食。

    烘蛋或披薩聰明蛋大人小孩都喜歡的美食。

小撇步

先用平底鍋把蛋的一面煎完成,再利用炒菜鍋煎另一面,這樣比較不會煎失敗喔!

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