歐巴!韓味牛牛炒泡麵
韓式料理往往都要去餐廳吃
其實利用簡單的辛拉麵&牛肉片就可以做出獨樹一格的韓味炒泡麵唷~
吃了一口,一定會忍不住讓你叫親愛的一聲~歐巴~~~莎朗嘿
CP值爆表的歐巴!韓味牛牛炒泡麵,和我一起簡單做~
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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食材：牛胸腹薄切片、辛拉麵、切塊泡菜、青蔥、白芝麻粒、乳酪絲、結球萵苣
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將水煮滾,辛拉麵投入3分鐘撈起浸冰水備用 [原本瀝出來煮麵水留著備用]
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將調味粉包1/2倒至碗中,將牛胸腹薄切片抓勻醃漬10分
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熱鍋放入橄欖油，放入牛肉拌炒熟成，加入白芝麻粒備用
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另熱一鍋,乾鍋加入泡菜炒香
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再加入青蔥、辛拉麵、一半調味粉包一起拌炒,這時可加入原本煮麵水，可以避免太乾
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加入牛肉片、結球萵苣絲，接著關火，用鍋子餘熱再加入拌炒10秒
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盛盤趁熱撒上乳酪絲，可再用噴槍焗烤至溶化
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放上泡菜段裝飾，撒上蔥花、白芝麻粒即可完成
![將水煮滾,辛拉麵投入3分鐘撈起浸冰水備用
[原本瀝出來煮麵水留著備用]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1733954%2F813beedb50cb4eff.jpg&width=800)
小撇步
牛肉可置換成其他肉品
生菜類可關火再拌炒，避免太爛
