二十不惑，苦荞做的猫耳朵？会好吃吗？
描述
最近这段时间，家人迷上了吃“猫耳朵”，无论是炒着吃、打卤吃都非常美味。
今天为大家分享一款创意猫耳朵，非常适合三高人群和控糖人群，因为我在面粉中添加了苦荞粉。众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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苦荞粉和普通面粉按照1：4的比例混合；
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加水用筷子均匀搅成絮状；
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揉成面团，比平时的面条要硬一些；
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然后三支筷子并排，揪一小块儿面，顺着筷子往下搓，可爱的猫耳朵就完成啦；
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锅中水烧开，放入苦荞猫耳朵；
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煮熟后捞出；
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加入喜欢的配菜或卤汁，煮一煮、炒一炒，都非常好吃；
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苦荞猫耳朵吃起来劲道又爽滑、喷香入味，对糖友和胖友十分友好。
小撇步
众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。
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