鮭魚蒸洋蔥


Dora Wang
6 食譜 9 粉絲
限12字

鮭魚和洋蔥的搭配,使用電鍋蒸,省時又不容易失敗,對於忙碌的上班族來說,便利又營養。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一片
半顆
適量
  • 準備一片鮭魚,和一顆洋蔥,現在全聯超市都買的到,有夠方便。

    準備一片鮭魚,和一顆洋蔥,現在全聯超市都買的到,有夠方便。

  • 鮭魚取出,用水清洗,檢查表面有無殘留的鱗片。
撒少許鹽巴抹平均,用來調味。

    鮭魚取出,用水清洗,檢查表面有無殘留的鱗片。 撒少許鹽巴抹平均,用來調味。

  • 接著洋蔥切絲

    接著洋蔥切絲

  • 底層先舖一層洋蔥

    底層先舖一層洋蔥

  • 放鮭魚上去後,上層在舖一層洋蔥,這樣魚的腥味會減少些。
蒸過的洋蔥甜味也會釋放出來,不過口感偏軟爛,不喜歡的就放一點點提味就好。

    放鮭魚上去後,上層在舖一層洋蔥,這樣魚的腥味會減少些。 蒸過的洋蔥甜味也會釋放出來,不過口感偏軟爛,不喜歡的就放一點點提味就好。

  • 放置電鍋蒸,下層可以蒸飯,這樣又能省電。
請使用層架分開,兩層需隔開,讓蒸氣充分將食物蒸熟。

    放置電鍋蒸,下層可以蒸飯,這樣又能省電。 請使用層架分開,兩層需隔開,讓蒸氣充分將食物蒸熟。

  • 加些小配菜,營養又美味的一餐就更豐富啦!
外食族常會吃的太油,太鹹,偶爾自己開伙一下也不錯

    加些小配菜,營養又美味的一餐就更豐富啦! 外食族常會吃的太油,太鹹,偶爾自己開伙一下也不錯

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