栗子南瓜海鮮濃湯

Li Chiu Lin
4 食譜 13 粉絲

描述

酷夏時食慾頓減~此時來碗栗子南瓜海鮮濃湯
絕對視覺味覺雙重享受~開始進行下去囉⋯⋯

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一顆
1/4顆
1/3
一盒
一尾
1顆
少許

步驟

  • 選購食材
南瓜切掉蒂頭下約一公分(當蓋子)
整顆用電鍋蒸熟放涼備用(一杯水)

    選購食材 南瓜切掉蒂頭下約一公分(當蓋子) 整顆用電鍋蒸熟放涼備用(一杯水)

  • 透抽切小塊
蝦子去殼去腸泥
洋蔥切末
紅蘿蔔馬鈴薯刨成細絲

    透抽切小塊 蝦子去殼去腸泥 洋蔥切末 紅蘿蔔馬鈴薯刨成細絲

  • 放入少許油炒香洋蔥
下馬鈴薯紅蘿蔔炒軟
蝦子透抽入鍋微炒

    放入少許油炒香洋蔥 下馬鈴薯紅蘿蔔炒軟 蝦子透抽入鍋微炒

  • 加水800cc及蒸熟南瓜泥煮開

    加水800cc及蒸熟南瓜泥煮開

  • 加入500cc牛奶(轉中小火)
煮開後加入鹽巴調味.

    加入500cc牛奶(轉中小火) 煮開後加入鹽巴調味.

  • 將湯盛入栗子地瓜中
南瓜特有的香甜會慢慢釋出
絕對是小朋友的最愛!

    將湯盛入栗子地瓜中 南瓜特有的香甜會慢慢釋出 絕對是小朋友的最愛!

  • 一家大小一起享用美味湯品!

    一家大小一起享用美味湯品!

小撇步

充分利用食材原味
才能吃得健康又美味喔

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