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加菲喵
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迷迭香黑胡椒烤羊排佐香酥蒜片

迷迭香黑胡椒烤羊排佐香酥蒜片

描述

迷迭香黑胡椒烤羊排佐香酥蒜片
起司培根烤手風琴馬鈴薯佐
龍蝦沙拉黃瓜捲

所有食材在全聯通通可以買得到
做得出請客的菜色

25 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 小羔羊排退冰後
灑上鹽.黑胡椒.迷迭香醃一會
乾煎或是放入烤箱或氣炸鍋烤個5-8分

    小羔羊排退冰後 灑上鹽.黑胡椒.迷迭香醃一會 乾煎或是放入烤箱或氣炸鍋烤個5-8分

  • 小黃瓜用刨刀刨成薄片狀
擠上龍蝦沙拉捲成圓圈狀
放入冰箱冷藏定型

    小黃瓜用刨刀刨成薄片狀 擠上龍蝦沙拉捲成圓圈狀 放入冰箱冷藏定型

  • 小馬鈴薯切成手風琴狀
蒸20分取出淋上融化的奶油
灑上煸過的培根末及起司絲
放入烤箱烤至起司融化

    馬鈴薯切成手風琴狀 蒸20分取出淋上融化的奶油 灑上煸過的培根末及起司絲 放入烤箱烤至起司融化

  • 片切片泡鹽巴水5分除苦味 撈起擦乾水分 中小火油溫150度泡炸片 炸到片周邊無起泡略為金黃即可撈起吸油

  • 最後組盤裝飾上桌

    最後組盤裝飾上桌

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留言

共 1 則
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  • 太專業了!明天來做看看。

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