isavia 20 食譜 17 粉絲 追蹤 (酸味)咖哩雞飯 描述 加番茄後微酸的口感讓咖哩吃起來比較不膩,加雞腿肉煮的咖哩居然讓不愛吃肉的小人說是QQ肉,還一直想吃!! 已參加:全聯料理爭霸戰 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 咖哩塊 100g 雞腿排肉切片 500g 紅蘿蔔 150g 冷凍馬鈴薯 150g (約一顆) 黑柿番茄 100g (一小顆) 洋蔥 150g (一顆) 油 2大匙 步驟 食材大集合 紅蘿蔔切小丁,馬鈴薯和番茄切小塊,洋蔥切小片 先加入2大匙油熱鍋,待鍋子熱度夠後,雞腿排皮向下煎一下後翻面再煎一下,先撈起來放涼後切丁 紅蘿蔔、番茄和洋蔥下鍋炒香 加入馬鈴薯和雞肉後,加水滿過食材,水滾後轉小火計時8分鐘 再放入咖哩塊以小火煮至微滾即可熄火 喜歡吃辣的可以再加一些辣粉,增添口味 4,495 瀏覽 2020/08/03 發表