小雲果愛呷ㄅㄥ 12 食譜 42 粉絲 追蹤 簡單好吃的蚵仔酥 描述 簡單好吃又美味的蚵仔酥 是大人小孩都喜歡的簡單美食 想做 是因為想吃 看到了成品 吃到了成品 心中滿懷感動與喜悅 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 半斤 酥炸蚵仔粉 適量 油 淹過蚵仔酥 步驟 把鮮蚵先洗乾淨 拿一個盤子倒入酥炸粉,並且把蚵仔沾滿酥炸粉 下鍋油炸 剛開始先用小火酥炸2分鐘,再用大火酥炸直到金黃色 可用一隻筷子插下去蚵仔試試有無沾黏,若無沾黏表示已熟可起鍋了 依個人口味也可加胡椒粉提味 小撇步 蚵仔在清洗的時候可以稍微注意殼,避免在食用的時候咬到殼影響風味呦 7,505 瀏覽 2020/08/01 發表