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Joyce
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蝦仁炒蛋

描述

鮮甜爽口的蝦仁配上金黃滑嫩的蛋,光用想的就流口水了!!! 快來試試這道蝦仁炒蛋吧:)
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=14449mXDWNE

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蝦子去殼,去腸泥, 並且用米酒先抓醃

    將蝦子去殼,去腸泥, 並且用米酒先抓醃

  • 準備蒜末及薑末

    準備末及

  • 將蛋液打好備用

    將蛋液打好備用

  • 起油鍋,爆香薑末及蒜末

    起油鍋,爆香末及

  • 放入蝦仁拌炒至9分熟

    放入蝦仁拌炒至9分熟

  • 加入蛋液,稍微凝固時可以關小火來拌炒,這樣蛋就不會過熟

    加入蛋液,稍微凝固時可以關小火來拌炒,這樣蛋就不會過熟

  • 加入調味料(鹽巴,烹大師及白胡椒)拌炒

    加入調味料(鹽巴,烹大師及白胡椒)拌炒

  • 完成!!

    完成!!

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscriber

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