[黃金玄米油HOME炸料理]鮮蝦粉絲[小心上癮]

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豆瓣醬濃郁的豆香與微辣香甜的滋味,有一種讓人無法抵抗的魅力 ^O^
今天用清爽不油膩的[黃金玄米油]來做這道美味料理,冬粉吸收了蝦子的鮮甜與豆瓣的香氣,每一口都有濃郁的滋味在口中慢慢散開,充分吸收湯汁的蝦更是無懈可擊~

食材

玄米油
健康廚房黃金玄米油 5大匙
佐料
豆瓣醬 3大匙
海鮮
冷凍活蝦 200公克
湯汁
300公克
配料
冬粉 2把
  • 1 加熱平底鍋,倒入玄米油
  • 2 加入海鮮半煎炸至蝦殼微酥,盛起備用
  • 3 利用剩餘的油,切記轉小火,加入佐料拌炒至聞到香味
  • 4 加入湯汁,冬粉
  • 5 加入微酥炸蝦,收乾湯汁,即可盛盤上菜
  • 6 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
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小撇步

蝦子帶殼不易入味,先炸過不但軟化蝦殼容易入味,也將鮮蝦的香味逼出。

2012/12/23 發表 3,542 瀏覽

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討論共 3 則

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Audi Mam~梁王牌豆瓣醬入菜真的很讚,粉絲超夠味的

5 年前
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粉絲入菜我最愛了!!看了口水滴滴滴.^^b

5 年前
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好料上菜囉

5 年前