番茄小卷彎管麵

isavia
17 食譜 10 粉絲

描述

小人說想吃彎管麵,媽媽就來煮個番茄義大利麵,搭配全聯的澎湖燈捕小卷圈,真是好吃又營養呢~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

180g (一盒)
3顆
1/2 顆
100g (1小顆)
1/4t

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 先把小卷處理好並清洗一下

  • 洋蔥切丁和橄欖油先放入炒鍋中

  • 另準備一鍋水並加入一小匙鹽,煮滾後加入義大利麵,計時6分鐘

  • 番茄切塊後放入炒鍋,開火炒約2分鐘

  • 倒入義大利麵醬煮2分鐘後,再加入已煮八分熟的義大利麵和一些煮麵水

    倒入義大利麵醬煮2分鐘後,再加入已煮八分熟的義大利麵和一些煮麵水

  • 加入1/8t(鹽匙)*2 鹽巴 和小卷,待小卷變白色後即可熄火起鍋
最後可以灑上一些黑胡椒
加上自己最近種的香草裝飾

    加入1/8t(鹽匙)*2 鹽巴 和小卷,待小卷變白色後即可熄火起鍋 最後可以灑上一些黑胡椒 加上自己最近種的香草裝飾

小撇步

黑柿蕃茄偏酸,若不愛太酸的口味可以改用牛蕃茄

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