蒜香高麗菜炒泡菜豬肉


陳太太的菜菜味
296 食譜 2,483 粉絲
限12字

將家裡沒吃完的泡菜和豬肉,
搭配新鮮的高麗菜熱炒,
意外的比單純泡菜炒豬肉好吃👍🏻
美味清冰箱料理又多一道😄
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1/2碗
100g
1匙
1小段
1大匙
1/2大匙
1大匙
2-3片
1/2碗
1-2枝
  • 紅蘿蔔切片,豬肉切片,青蔥切段,高麗菜手撕成片,大蒜切末備用。

    紅蘿蔔切片,豬肉切片,青蔥切段,高麗菜手撕成片,大蒜切末備用。

  • 熱鍋,下小磨坊蒜風味油1.5大匙。

    熱鍋,下小磨坊蒜風味油1.5大匙。

  • 將泡菜及豬肉片放在鍋子兩邊,分別炒香。

    將泡菜及豬肉片放在鍋子兩邊,分別炒香。

  • 豬肉片炒至變白,水份消失,豬油香氣出。

    豬肉片炒至變白,水份消失,豬油香氣出。

  • 在炒香的豬肉片上,拌炒蒜末及紅蘿蔔片。

    在炒香的豬肉片上,拌炒蒜末及紅蘿蔔片。

  • 蒜末香氣出,嗆入1大匙米酒。

    蒜末香氣出,嗆入1大匙米酒。

  • 將肉片與泡菜等拌勻,加入1大匙糖,1/2大匙醬油,炒香。

    將肉片與泡菜等拌勻,加入1大匙糖,1/2大匙醬油,炒香。

  • 加入高麗菜,並加入1/2碗水拌炒。

    加入高麗菜,並加入1/2碗水拌炒。

  • 加入蔥白拌炒。

    加入蔥白拌炒。

  • 高麗菜炒軟,加入蔥綠段。

    高麗菜炒軟,加入蔥綠段。

  • 加入1匙韓式蔴油。

    加入1匙韓式蔴油。

  • 拌炒勻,即可起鍋。

    拌炒勻,即可起鍋。

  • 好吃的蒜香高麗菜炒泡菜豬肉上桌囉~😆

    好吃的蒜香高麗菜炒泡菜豬肉上桌囉~😆

小撇步

1.喜歡吃辣的,可以自行加入辣椒拌炒。
2.家裡有韓式辣醬,可以代替醬油加入喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2,505 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
陳太太的菜菜味
296 食譜 2,483 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇