醬燒三層肉
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炒三層肉是家裏很常煮的家常菜 好吃又下飯
這道菜非常簡單 而且也很好做變化
醬燒三層肉吃起來比較古早味
大都炒得鹹鹹的很入味
這次分享的屬於干燒的方式 不另外加水
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1備料~三層肉切條 薑切片 蒜切片 青蔥切段
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2起油鍋 陸續放入薑 蒜 蔥白 炒香
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3加入三層肉拌炒
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4炒半熟後加入醬油和冰糖 繼續炒 醬油依個人要吃的鹹度酌量加入
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5加入少許五香粉繼續拌炒入味
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6最後加入青蔥拌一下 即可起鍋
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7也可另加點水放入五香豆干或海帶結一起燒煮喔
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