奶茶慕斯（免烤箱）
描述
不需要烤箱，只需要冰箱跟微波爐即可完成～
步驟最底的小撇步有各種尺寸模具的材料比較轉換～
份量
4
人份
食材
步驟
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將餅乾打碎，與無鹽奶油混勻後，放入模具中 冰20分鐘
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備好奶茶，放涼後過篩
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吉利丁粉加水，等15分鐘待其吸收水分後，微波8秒
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將吉利丁液倒入過篩好的奶茶，攪拌 ！！！奶茶溫度不可過高，以免傷害吉利丁的活性！！！
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鮮奶油打發至濕性發泡（拿起打蛋器，鮮奶油不會滴落，尖端自然下垂） 夏天的話可以在鋼盆下墊一些冰塊，會更好打發
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將奶茶分3次倒入打發的鮮奶油中，以切拌的方式拌勻
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從冰箱取出模具，確認餅乾底夠結實後，將慕斯糊倒入
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冷藏8小時，裝飾上珍珠，奶茶慕斯完成～
小撇步
https://jeanica168.pixnet.net/blog/post/355554444
這個網站有各種尺寸間模具的轉換喔～
