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瑞珍瑞珍
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咖哩牛肉

咖哩牛肉

描述

每次到外面吃咖哩味道都覺得不夠,便會馬上回家做一道咖哩,中間就放入自己喜歡的食材

7 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛鍵一斤,過水放涼

    牛鍵一斤,過水放涼

  • 準備咖哩塊,及切塊洋葱,水煮花椰菜

    準備咖哩塊,及切塊洋葱,水煮花椰菜

  • 先放入洋葱粆透明,再放入牛鍵煸香,再放入咖哩塊拌炒,最後放入半鍋水,煑30分鐘,我是再放入燜燒鍋給他繼續加熱二小時

    先放入洋葱粆透明,再放入牛鍵煸香,再放入咖哩塊拌炒,最後放入半鍋水,煑30分鐘,我是再放入燜燒鍋給他繼續加熱二小時

  • 二小時後再把咖哩牛肉盛盤在中間,旁邊可以放些錄色花椰菜,也是非常可口

    二小時後再把咖哩牛肉盛盤在中間,旁邊可以放些錄色花椰菜,也是非常可口

小撇步

我個人是非常喜歡用燜燒燒鍋做牛肉的料理,一方面是非常省瓦斯,還可以解決我是職業婦女的困擾,我都在前一晚燒好牛肉,隔日早上再從鍋中拿等放涼再放入冰箱,當天晚上回家微熱一下,就可以放上一道好的牛肉料理,家人也非常喜歡,若不吃牛肉也可以改用豬肉也是很好的料理

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