百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Elena的貪食日記
2 食譜 8 粉絲

8吋烤乳酪

8吋烤乳酪

描述

濃郁香醇,簡單又好吃😋

48 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

乳酪餡

步驟

  • 先將所有的食材秤好備用。

    先將所有的食材秤好備用。

  • 先將12片消化餅乾放入袋中完全敲碎。

    先將12片消化餅乾放入袋中完全敲碎。

  • 再將60g奶油放入已打碎的消化餅乾中。

    再將60g奶油放入已打碎的消化餅乾中。

  • 放入微波爐中加熱15秒左右,使其奶油軟化。
這樣比較好與餅乾均勻融合在一起。

    放入微波爐中加熱15秒左右,使其奶油軟化。 這樣比較好與餅乾均勻融合在一起。

  • 將均勻融合的餅乾倒入8吋脫離膜,用湯匙均勻壓平,壓平後放入冰箱冷藏30分鐘備用。
烤箱預熱170度。

    將均勻融合的餅乾倒入8吋脫離膜,用湯匙均勻壓平,壓平後放入冰箱冷藏30分鐘備用。 烤箱預熱170度。

  • 將500g奶油乳酪用電動打蛋器打軟後再加入100g糖繼續打勻。

    將500g奶油乳酪用電動打蛋器打軟後再加入100g糖繼續打勻。

  • 蛋分3次加入繼續打勻。

    蛋分3次加入繼續打勻。

  • 加入100g鮮奶油拌勻,再用濾網過篩倒入冷藏後的餅乾底模。

    加入100g鮮奶油拌勻,再用濾網過篩倒入冷藏後的餅乾底模。

  • 用筷子稍微拌勻後,在桌上震個1-2下,使較大的氣泡震出。
放入預熱好的烤箱,15分鐘。

    用筷子稍微拌勻後,在桌上震個1-2下,使較大的氣泡震出。 放入預熱好的烤箱,15分鐘。

  • 15分鐘後轉向,再烤15分鐘。

    15分鐘後轉向,再烤15分鐘。

  • 15分鐘後再10分鐘。

    15分鐘後再10分鐘。

  • 10分鐘後,再3-5分鐘,表面上色即可出爐。

    10分鐘後,再3-5分鐘,表面上色即可出爐。

  • 出爐後立刻脫模放涼。
冰的吃更好吃😘

    出爐後立刻脫模放涼。 冰的吃更好吃😘

8,019 瀏覽
avatar
Elena的貪食日記 2 食譜 8 粉絲

HiHi我是Elena, 我不專業,但我貪吃,所以自己動手做🤤🍴 Instagram: glutton_fat FB粉專:GLUTTONOUS TANG

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 高麗菜 金針菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 滷肉 地瓜 糖醋排骨 竹筍 炒飯 茄子 雞肉 炒麵 番茄炒蛋 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 餅乾 打拋豬 糖葫蘆 台式泡菜 娃娃菜 酸辣湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 瓜仔肉 粽子 四季豆 櫛瓜 南瓜 蒸蛋 家常菜 豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 番茄 花椰菜 早餐 馬鈴薯 湯麵 白菜滷 香菇雞湯 排骨 雞湯 玉米濃湯 鮭魚 菠菜