黑木耳番茄濃湯螺旋麵．柯媽媽の植物燕窩

Name: 黑木耳番茄濃湯螺旋麵．柯媽媽の植物燕窩 by Komama
Ingredients: 李錦記番茄濃湯 1包; 黑木耳養生露 300ml; 小番茄 5顆; 九層塔 1小把; 黑胡椒粒 適量; 洋香菜葉 適量; 螺旋義大利麵 2人分

描述

這次分享的「黑木耳番茄濃湯螺旋麵」，主要以李錦記番茄濃湯搭配黑木耳養生露為湯頭基底，透過兩者的結合，讓整體湯頭口感變得更為溫潤濃稠，更加凸顯番茄本身酸甜滋味。料理作法上也極為簡單，只要將燙熟的螺旋麵放入濃湯中，並依個人喜好，隨意添加九層塔、洋香菜葉、黑胡椒粒等調味來增味即可。整體吃來酸香開胃、茄香濃郁，飽足感也十足，重點在於料理過程簡便，無油煙也不耗時，還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。

4 說讚

食材

步驟

準備李錦記番茄濃湯、螺旋義大利麵、黑木耳養生露與小番茄等食材。
水煮滾後加鹽，將螺旋義大利麵放入，煮十分鐘，瀝乾水分後撈出，拌入些許橄欖油，以避免麵體沾黏。小番茄分切成四等分後，與番茄濃湯、黑木耳養生露一同丟入鍋中，小火加熱。
待湯頭沸騰後，陸續放入切碎的九層塔、洋香菜葉與黑胡椒粒等食材。
最後將煮熟的螺旋義大利麵，也放入鍋中，再以小火溫煮5分鐘，讓麵體入味。
整體吃來酸香開胃、茄香濃郁，飽足感也十足，還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。
「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！