黑木耳番茄濃湯螺旋麵.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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這次分享的「黑木耳番茄濃湯螺旋麵」,主要以李錦記番茄濃湯搭配黑木耳養生露為湯頭基底,透過兩者的結合,讓整體湯頭口感變得更為溫潤濃稠,更加凸顯番茄本身酸甜滋味。料理作法上也極為簡單,只要將燙熟的螺旋麵放入濃湯中,並依個人喜好,隨意添加九層塔、洋香菜葉、黑胡椒粒等調味來增味即可。整體吃來酸香開胃、茄香濃郁,飽足感也十足,重點在於料理過程簡便,無油煙也不耗時,還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。

  • 1
    準備李錦記番茄濃湯、螺旋義大利麵、黑木耳養生露與小番茄等食材。
  • 2
    水煮滾後加鹽,將螺旋義大利麵放入,煮十分鐘,瀝乾水分後撈出,拌入些許橄欖油,以避免麵體沾黏。小番茄分茄成四等分後,與李番茄濃湯、黑木耳養生露一同丟入鍋中,小火加熱。
  • 3
    待湯頭沸騰後,陸續放入切碎的九層塔、洋香菜葉與黑胡椒粒等食材。
  • 4
    最後將煮熟的螺旋義大利麵,也放入鍋中,再以小火溫煮5分鐘,讓麵體入味。
  • 5
    整體吃來酸香開胃、茄香濃郁,飽足感也十足,還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。
  • 6
    「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!
2020/07/10 發表 870 瀏覽
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