醬烤芋泥雞翅 會做菜的路人甲 9 食譜 25 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 二節翅 8支 芋頭 200g 醃料 醬油 15g 味醂 10g 米酒 10g 胡椒粉 少許 步驟 首先準備二節翅約8支，芋頭200公克，食材在全聯都可以買到喔。 芋頭放進電鍋蒸軟，壓成泥備用。 將雞翅洗淨，關節處折一下，將骨頭旋轉抽出，此步驟可以上網看教學較為清楚。 把芋泥塞進去好骨頭的雞翅內，要塞緊才不會掉出來。 塞好芋泥後，加入醬油、味醂、米酒、胡椒粉，封上保鮮膜，冰在冰箱醃一小時。 醃好的雞翅放進氣炸鍋，170度烤12～15分鐘即可，不同的氣炸鍋需自己稍微調整。 看看這緊實的剖面圖！！！ 2020/07/06 發表 2,280 瀏覽
